# Forkmykitchen (CuisineLab) Carnet de suivi des réflexions autour de l'autonomie d'une cuisine et du remix de la cuisine de la MYNE Pad liés : MYNE de rien (tout et rien sur la MYNE) Groupe facebook dédié Dates d'évènements: 25 février: Cloison is Dead 3 mars: Imagin 5 & 6 mars: Do Tous le mois de mars : Do 17 avril : Finish (HAHA) 21 septembre : réunion de reprise en petit groupe Chantiers en cours Mapmind collaborative des chantiers Stockage aliments zero énergie Ressources documentaires diverses : Garde manger écolo : La Denise (version canadienne) https://mrmondialisation.org/elle-se-nomme-denise-et-conserve-fruits-et-legumes-de-maniere-ecologique/ http://jarre.ca Autre garde manger écolo : Save food from the fridge (version Coréenne) http://www.savefoodfromthefridge.com https://www.youtube.com/watch?v=-NByNOOaCzI Frigo inteligent : Imbreco fridge https://mrmondialisation.org/imbreco-fridge-version-francaise/ Prototype zeerpot (frigo sans élec) acheter les pots trouver du sable (3euros les 35 kg chez leroy merlin) Mettre le sable dans le pot :) (merci à Neela et Clémentine pour leur aide le 4 juillet 2016) Proto poivrons/aubergines Créer l'espace de stockage poivrons Fabriquer l'espace poivron trouver un bac à eau pour les poivrons fixer l'étagère poivron Proto séchoir à légume pliable projet en partie porté par Frehiwot collecter des exemples fabriquer le cadre fabriquer un système de protection anti insecte fabriquer un système de flux d'air optimisé en mode lyophilisateur? flux d'air sans chaleur? je ramène le doc que anastacija avait laissé Proto pommes de terre trouver un bac trouver un couvercle Proto carottes/poireaux trouver un bac adapté trouver du sable fabriquer le proto (merci Neela et Clémentine, réalisé le 4 juillet 2016 faire une affiche pour expliquer le process et bien rapeler que les carottes doivent être debout! Avancement au 17avril : Plans de travail (2 hauteurs) couper les planches installer le plan général : fixe installer le plan mobile fixer les étagères principales fixer les étagères côté lombricomposteur fabriquer un lombricomposteur ajouter des étagères au besoin ajouter un espace pour les boissons fabriquer un espace de rangement pour les produits d'entretien > sous le meuble Déplacer la poubelle sous le plan de travail créer un rangement pour les grands couverts Ranger les épices fabriquer un espace pour ranger les sacs plastiques fabriquer un rangement pour les grandes spatules fabriquer un meuble pour les épices fabriquer la trappe pour les déchets organiques fixer le meuble contre le mur vernir le meuble (18.12.16) faire des portes? fermer avec du tissu ? Avancement au 17 avril : Egoutoir suspendu récupération des grilles fabrication des égouttoirs fabrication des germoirs rangement des assiettes et verres déplacés Traitement de l'eau Ressources documentaires cf diamondtech Fabrication de produits d'entretiens mise en place d'un atelier avec Objectif 21 et génération cobaye atelier fabrication de savon avec Oriane Production alimentaire fabriquer une jardinière à aromates (cagette) fabriquer un micro module aquaponique ? pour la menthe, récupération d'un proto cool et fonctionnel Cuisson zero gaz Fabrication d'électroménager sans électricité (mixeur, four) Distributeur de produits en vrac Lumière installer le néon protéger le cable Table à manger (not so serious space) prototype proposé par Sarah (beaux arts) (cf plans ci-dessous) assises modulables en hauteur (par bascule) 30x45cm luminaires en rayon de vélo soudés à l'étain avec chalumeau > une forme par espace mettre de la moquette au sol Stockage de produits alimentaires en achat groupe projet porté par Benjamin et connie Trouver une espace pour stocker les aliments/épices ou le fabriquer commander les produits communiquer sur le projet et la démarche Culture de pleurote/champignons en marc de café: Champikafé Prototype 0: Culture de pleurote en marc de café Agenda mercredi 24 et jeudi 25 février: préparation structure, cassage de cloison agrégation des poutres verticale (taille en L + grands boulons) rainure tout le long d'une poutre pour inclure le mur en brique dedans découpe et cassage du mur installation des 3 poutres reste à faire: planche découpée et fixée au sol à l'endroit ou enfoncé fixation poutres-mur et -sol enduit de finition orga: discosoupe: baboo pots: acheter jeudi matin et amener à la myne litchee: proposer aux admin de commencer, et reformuler! partie méca: discussion fb timothee@unteem.org recruter des gens de l'oblique (préparer flyer?) pré-superkitchenmix sam 5 mars: design meubles et conservation aliment récup de bouffe pour le lendemain gros oeuvre SUPERKITCHENMIX dim 6 mars: évènement fabrication de meubles & produits entretient & conservation zero énergie 10-11h: récap mynalab et la veille 11h: cuisine 12H30 bouffe ateliers fignolage Session prépa kitchenmix 31 janvier plan d'ensemble avec cloison cassée reste la partie frigo à enlever au profit d'un bar traversant, à voir niveau design une fois la cloison cassée à la place du micro-onde actuel, mixer à pédale avec volant d'inertie poubelles tri et normale sous l'évier plans de travail vus de dessus: le mur est en haut la cuisinière en bas le plan de gauche est haut (comme actuel) le plan de droite est même hauteur que la cuisinière entre les deux plans avoir un espace tiroirs ou pour caler des paniers qui se tirent, accessibles des 2 côtés le plan le plus bas est repliable design possible du pied pour le plan repliable: une charnière horizontale, l'autre verticale ForkMyKitchen II 28 mars Fait: fixation étagère isolation élec combler sol a la place du mur A faire: Finir lombricompost Finir stockage aliments dans placard Finir l'enduit fermer étagères du fond Fabriquer le bar Fermer les étagères (plaques de pin ou rideau) Not So Serious Space: idées proposées par Sarah et Clémence table modulable en hauteur avec structure amovible pour suspendre la table au mur (possible de servir de tableau aussi) assises modulables en hauteur (par bascule) 30x45cm luminaires en rayon de vélo soudés à l'étain avec chalumeau > une forme par espace mettre de la moquette au sol en contrepartie : 11 avril workshop dans le cadre de fabcafé aux subsistances